三輪福さん大好きなみなさまへ☆
岡野弘幹さんのサウンドプロデュースによるアーティスト三輪福さんとのユニットアルバムAvalokitesvaraの第二弾が届いております。
金星が最大光度となりました１２月２日にリリースです。
見る方がみるとわかる！
金星と地球の周期から見えてくる宇宙の花「 Space Flower」がモチーフ☆
自然治癒力を高めていく効果があるとされるCYMATICWAVESOUNDをフューチャー、より深く、内なる宇宙の響きへ誘います。
三輪福さんより☆今回は免疫や内臓系にフォーカスしており、しっとりとたゆたうような響き☆ですって！！
私もここ数日毎晩聴いてます！
心地よいです☆
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満月を迎えて、kin260でサイクルもひと回転終わるところ。
なんだかいろいろまとめな時期でしょうか。
明日からまた新しい毎日がやってくるということで、お店に加わった新商品を紹介いたします。
まずは毎シーズン登場のチョコシリーズ
私の好みでビター多め？
な感じになっております。
良質なカカオと乳化剤を使用しないチョコレート
チョコ大好きな私は大変お世話になっております。
バックに忍ばせて、少しずつお楽しみください。
そしてこちら
タイの香りがたっぷりのyumyumシリーズの取り扱いを始めることにしました！
実は以前から浮きでよく食しておりましたが、なかなか仕入れまでたどりつかず…
今回はご縁も繋がりましてお店に並ぶこととなりました。
先日作ったレッドカレー
マコモダケときくらげをふんだんに取り入れ。タイ風とはいえない新しいレッドカレーを食べました☆
ペーストを好きな野菜とからめるだけで本当に簡単においしいカレーができます。
お客様に出しても本格的な味が喜ばれますよ☆
レッドカレー・グリーンカレー、いずれも辛さはありますので、豆乳等でまりやかにアレンジしてお召し上がりください。
王国のナンプラーも添加物・一切不使用で安心の味。
いつもの調理に少し使用するだけで、一味違うおかずになりますよ。
タイ料理を作らない方にもお薦め。
フォーやナンプラーも、調理写真合わせてご紹介しますね。
今日のランチはマコモダケづくしのランチプレート☆でした！
今が旬のマコモダケは食べれる次期も短いです。
今日は思う存分食べました！
本日のメニュー
∞マコモのポタージュ
∞マコモの炊き込みごはん (洋風)サフランも使用してました！
∞マコモのグリル・テンペ ～バルサミコナスをちらして～
∞ホーリーバジルジェノベーゼのマコモポテトサラダ
∞マコモとコリンキーの麻の実オイル・マスタード和え
∞テンペ ～マコモおろしと醤油麹と共に～
∞きくらげれんこん肉みそ風
∞れんこんチップス
∞まこも茶
まだまだマコモを美味く食べれる方法を探しております！
こんな食べ方は？
なんてアイデアあったら教えてください！
マリポ農園では、いよいよ終盤にはいるきくらげ、隠れた人気のコリンキー、花真っ盛りのホーリーバジル
そして、今だけのお楽しみ“マコモダケ”
美味しい素材も手に入ります！
マコモダケはお問合せも多くいただいております。
発送も承っておりますので、メッセージでどうぞ☆
甘くて美味しいものを厳選でお届けしております！
大変お待たせしました！
夏の間お休みしていたyukiiroさんのクッキーが入荷です☆
塩麹のスパイスクッキー
抹茶ココナッツクッキー
きなこのポルボローネ
コーヒーナッツビスコッティ
かぼちゃとナッツのクッキー
旬の味覚もお薦め☆マコモダケ
標準サイズ1本100g程度ですが、サイズがまちまちなので100g 100円
とさせていただいてます。
1㎏以上で100g 80円とお得になります。
サラダでも、天ぷら、グリルで焼くだけでも
あとはきんぴらとか…
いろんな食べ方で楽しめます！
明日のワークでマコモランチ作るのでそちらも後日お知らせしますね。
